近日《超市设备安全使用年限细则》由国家标准化管理委员会审批出台，细则对蛋糕柜、保鲜柜的使用寿命进行了明确规定。本市蛋糕超市设备行业协会专家介绍，蛋糕超市设备该换就得换。超龄旧电器如继续使用，不仅功能大打折扣，耗电量也会增加，安全性方面也存在隐患。 蛋糕超市设备保质期的限定条件，是在一般家庭的平均使用强度下。
据了解，《蛋糕超市设备安全使用年限细则》规定了蛋糕超市设备的“退休”年龄，对其使用年限和再生利用均有详细的规定。生产厂家应对生产的蛋糕超市设备标明安全使用期限，并规定安全使用期限从消费者购买之日起计算。在厂商标明的安全期限内，消费者正常使用蛋糕超市设备时发生安全事故，所有责任都将由厂商承担。在蛋糕超市设备上所标明的安全使用年限，是以“制造商自我声明的方式”向消费者明示，并且不应少于主要零部件的“三包”年限。 专家介绍，一般来说，高龄蛋糕柜设备的耗电量要超过原来耗电量的40%。使用多年的蛋糕柜设备，内部元件容易发生短路，甚至引发自燃或爆炸等事故。部分蛋糕超市设备安全使用年限为：蛋糕超市设备8至10年，电热水器8年，电冰箱12至16年，电饭煲10年，空调器8至10年，煤气灶8年，洗衣机8年，电吹风4年，个人电脑6年，微波炉10年，电风扇10年，吸尘器8年。