买蛋糕柜，很多人首先关注的是外观，懂行的会注重制冷系统的性能，可是有一个重要的地方却容易被忽视，那就是保温材料。制冷系统如果类似于经营中的收入的话，那么，保温材料就是决定支出的关键。收入再高，支出降不下来，利润还是会很低。下面说说蛋糕柜用什么保温材料好。 蛋糕柜的聚氨酯保温材料第一要求便是保温性能，而保温性能的好坏在真正投进使用前是无法用肉眼观察出来的，到了观察出耗电量高的差别时已经为时过晚。通过大量的实验检测，在以下选材方面进行严格控制，可达到这一目的： ①使用结构性胺醚，降低导热系数，提升保温效果； ②各种原料以及配方中尽量将含水量降低，避免水发泡造成保温性能劣化； ③主体材料聚醚；选用经过严格后处理的产品，与未经后处理的聚醚相比，其泡沫泡孔的均匀程度高、泡孔壁较薄，保温性能明显优于后壁大孔的普通泡沫； ④高效无味胺类催化剂的使用，有效调整发泡－凝胶反应的平衡，使喷涂层间表皮较薄，利于蛋糕柜保温材料性能的体现； ⑤不使用普通聚酯多元醇。 这些控制措施可以收到相当不错的效果，蛋糕柜的耗电量会很低。 蛋糕柜的聚氨酯泡沫材料在剧烈的温度变化或长期处于较低温度时会出现尺寸的变化（一般为收缩），尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落，而这些必然会影响蛋糕柜的正常使用。除了经常性做好模拟的性能检测外，更注重在选择优质材料方面的控制： ①特种高官能度聚醚复配使用，使泡沫形成立体网状结构，大大进步了泡沫耐低温性能；而且前喷涂料常使用的ZS-4110聚醚中含有大量二官能度成分，反应后形成的大量的线性分子结构在低温情况下很难稳定； ②高官能度交联剂的使用也大大进步了泡沫的尺寸稳定性； ③其选用的聚醚，生产阶段采用强碱催化，反应彻底，使聚醚保持较高反应率（即在与黑料接触时能反应的较为安全）；某些厂商为了达到泡沫表观不产生变形现象而向发泡料中添加了可开孔组分，降低了泡沫闭孔率，达到了稳定尺寸的效果，但这却牺牲了聚氨酯蛋糕柜保温材料的保温性能。 除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外，泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时，某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性，但在蛋糕柜使用一段时间后会变脆，不再耐冲击、碰撞；另外，某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命；其采用聚醚结构，初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失，而后长期保持蛋糕柜保温材料稳定的性能。 蛋糕柜投资是一项长期的、有收益回报的投资，要把长期的能耗与初期投资综合考虑，由于聚氨酯蛋糕柜保温材料的保温效果与其容重有着抛物线性的关联性；大量研究表明泡沫密度在33～35kg/m3时具有较好的保温性能，因此通常建议恒温蛋糕柜法方数在22～23m3/t比较合适