蛋糕柜使用很广泛，我们天天都可以看到用到，蛋糕展示柜是蛋糕店不可或缺的工具之一，避免不了会出现一些问题。对于这些蛋糕柜问题我们不可忽视，有些小问题如果能解决我们就自己解决，不行的话就请一些专门的维修蛋糕柜，保鲜柜公司来解决，因为这么做最主要的原因就是保证了这些冷柜的使用寿命，良好的习惯是增加冷柜使用寿命的砝码。
蛋糕柜不可横卧。放置蛋糕柜的室内环境应通风良好、干燥短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后放入蛋糕柜，可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低。
蛋糕柜，保鲜柜因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可。可用万用表测量电源电压是否正常。控制电路中的保险丝、交流接触器的线圈和触点。保温层好比冷柜保暖内衣，越厚保温效果就越好，所散失热量就少，耗电量就越低。一般都使用的是不绣钢门铰链，劣质岛柜用的大多是极易损坏的塑料材料。
蛋糕柜，保鲜柜停机后不可立即启动 ,需等待 5分钟以上 ,以免烧坏压缩机。清洁冷柜时先切断电源.然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。机组停止运行时，用手转动压缩机V带轮，应能灵活转动。摸压缩机汽缸盖，高压侧热，低压侧凉，如无温差，表明压缩机汽缸盖石棉橡胶垫冲破，高低压腔串气。蛋糕柜我们一定要规范自己的使用方法，这样才能更长久的使用它。