蛋糕柜对于蛋糕店来讲是必需品，近来几年随着国内行业的迅速发展，各式各样的蛋糕柜涌入市场，在购买蛋糕展示柜的时候，我们都是左看右看的仔细观察展示柜的质量，生怕买回去的东西出现了什么问题。那么，如何才能购买到质量上乘、逞心如意的蛋糕展示柜呢？
1、根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定蛋糕柜的种类和数量。
2、蛋糕柜的外观对超市来讲是十分重要的。
要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。
3、蛋糕柜产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。
4、了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠？电气保护是否齐全？因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全？有无过高及过低电压保护？缺相保护？这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的
5、考察蛋糕柜价格是否合理，物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少。