中国蛋糕柜从2003年开启特许权招标至2014年，这十二年来，我国蛋糕柜行业发展有了明显的提升，如今蛋糕柜产业已经步入平稳发展的阶段，曾经蛋糕柜行业材料审查严重，蛋糕柜产能过剩等不和谐发展等因素，也基本消除。
2014年，我国部分蛋糕柜企业实现并联式结构，另据前瞻研究院统计2014年蛋糕柜建设投资九百多亿元，三项指标均实现增长，并位列非水能可再生能源增长首位。2012、2013、2014连续三年蛋糕柜在产品技术、产品材料上投资方面均实现稳步增长，“稳中有增”成为了当前我国蛋糕柜发展的主旋律告别嗷嗷待哺，蛋糕柜产业在经历了井喷式增长、蛋糕柜产能严重过剩、蛋糕柜市场持续低迷、蛋糕柜产业重整等一系列痛苦蛰伏后，开始平稳增长。
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前瞻蛋糕柜产业研究院发布的显示，自2012~2014年，我国蛋糕柜工作人员平均利用小时数分别为1893、2080、1893小时。平均利用小时数低于2000小时，一些低端的蛋糕柜产品带来的影响难以推脱责任。归咎于蛋糕柜产品技术原因去指责弃工作人员以改善只是表象，探寻本质仍然是体制上存在缺陷。当蛋糕柜与保鲜系统同时面临技术调度抉择的时候，可再生能源总是甘当弱者。特别是蛋糕柜产品节能调度管理办法的一再推迟让蛋糕柜产品废物回收规定的条款没有用武之地。
目前，我国蛋糕柜会持续地以高于平均速度的趋势来发展，利用小时数降低、弃风限电的情况会持续一段时间。蛋糕柜，新的蛋糕柜产品体制改革拉开大幕，蛋糕柜企业发展方式在实践中不断进步。早在今年2月，我国蛋糕柜生产量就已经达到一千多万台，持续3年领跑全球，并成为世界上第一个达到1亿市场的保鲜设备生产国。