一、压缩机烫手 压缩机的作用是将蒸发吸热后的制冷剂气体压缩，使它在压力和温度都提高，以便通过冷凝器将热量散掉。压缩机不断地将制制冷剂在蒸发器中吸收的热量通过冷凝器散掉。所以压缩机外壳的温度一般也有80℃至90℃，这是它的工作性质决定的。
二、蛋糕柜外壳发热当电蛋糕柜正常工作时，蒸发器在箱内吸收的热量以及压缩机工作时所产生的热量都是通过位于蛋糕柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于蛋糕柜背后，有的则内藏于箱体的两侧。正常散热时，冷凝器表面温度可达50℃至60℃。另外，具有防露功能的蛋糕柜其正面箱门四周和中梁处均设置了内藏式防露管，防露管是冷凝器中的一部分，正常散热时，防露管的温度略高于一半温度。因此，电蛋糕柜外壳发热不足为怪。 三、冷冻室不结霜而结冰 如果冷冻室结冰而不结霜，则说明冷冻室内水分太多，且温度偏高。水分可能来自食物，也可能与开门次数过多有关，特别是蛋糕柜更易产生此类现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使蛋糕柜内温度降低。 四、蛋糕柜内产生流水声 电蛋糕柜工作时，制冷剂在管路中运动，当流动到蒸发器时，其状态是液体，液体制冷剂流动时会发出清晰的流水声，有时在停机后不久仍可听到。这是因为制冷剂运动惯性造成的，属正常的响声。
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