为了提高蛋糕保鲜柜的使用率，我们通常要从蛋糕保鲜柜的放置、保养，维护、使用等等方面来提升。那么怎么做才是合理的呢？下面就来告诉您吧。首先摆设蛋糕保鲜柜室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50厘米以上；蛋糕保鲜柜左右两侧离其他物件20厘米以上；蛋糕保鲜柜面前离其他物件20厘米以上。刚断电后的的蛋糕保鲜柜最好2到6小时后再重新开机。新机使用前，先进行2到6小时空柜通电运行停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。 一般蛋糕保鲜柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。夏季温控器置于 5" 或 6" 较为合适；春、秋季，一般调在3档为佳。温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，不但费电，也会影响机器的使用寿命。务必经常清洗冷凝器（一般每三个月清洗一次为佳），因为冷凝器表面太脏容易导致制冷深度达不到设计要求，从而导致开机时间长。这样不但费电而且也会影响机器的使用寿命。
其次是在使用直冷蛋糕保鲜柜时，如果时间很长的话，蛋糕保鲜柜的内胆容易结霜，要常常给去除霜，这样就可以提高制冷效果。时刻保持蛋糕保鲜柜表面清洁卫生，使其不易腐蚀。这样才能做到持久耐用；蛋糕保鲜柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月就要清洗一次，可以提高散热的效果。制冷型设备应根据其功率而定。因为电压太低或太高极易损坏压缩机，从而造成不必要的损失，影响机器使用寿命。搬动蛋糕保鲜柜要轻搬轻放，当师傅不在场时尽量不要让蛋糕保鲜柜与地面的倾斜度超过45度。存放的物品不多时，可以在蛋糕保鲜柜、保鲜柜里面放一个较大的，盛有盐水的饮料瓶，这样可以使柜内的温差达到平衡，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命，既是延长蛋糕保鲜柜、保鲜柜的使用寿命。 最后就是蛋糕保鲜柜要放在温度低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；蛋糕保鲜柜顶部、左右两侧及后面应留有适当空间，让蛋糕保鲜柜可以很好的散热。冷天停用的蛋糕保鲜柜，至少一个月应通电1 - 2次，使蛋糕保鲜柜运转10分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断蛋糕保鲜柜电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20 - 30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用蛋糕保鲜柜时，应当在蛋糕保鲜柜内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。在我们生活中，如果按照以上方法来对蛋糕保鲜柜进行使用和保养，就可以高效率的提供蛋糕保鲜柜使用，并且还可以节能。
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