近日,由由国家信息部发布的消息显示:2013年我国国内重点城市蛋糕冷藏柜销售量同比增长10%,销售额同比增长12%,表明蛋糕冷藏柜市场需求有所明显回升,但另一方面,出现了蛋糕冷藏柜大品牌挤压市场的原因,导致消费比例有所下降。不管是蛋糕冷藏柜规模、产品价格、品牌知名度等方面都再次成为消费者关注的热点。
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业内人士表示,2013年的市场发展预示今后几年蛋糕冷藏柜行业主要竞争点将集中在产品结构调整、技术更新、核心技术掌握和满足消费者多样化需求等方面,中国蛋糕冷藏柜行业开始进入深度调整期,这也许是国内蛋糕冷藏柜企业提升竞争力的一个很好的机会。
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